★【業務用】石臼挽小麦粉　春よ恋100＜HJ-15＞　15kg_のレビューは！？

年齢不詳さん
バゲット、食パン（山食、角食）に混ぜて焼いています。 バゲットには50パーセント、食パン系には20〜30パーセント混ぜています。 水分量は2/3パーセント程度増やしています。 通常の焼きあがりより独特の香りがします。

30代 女性さん
焼いた当日はもっちりしていて美味しく、次の日もトーストしなくてもしっとりとても美味しいパンが焼け、びっくりしました。 ３日目は軽くトーストしたところ、香ばしくもっちりでとても３日目とは思えないおいしさ！ 今まで焼いた食パンのなかで一番美味しいと思いました。（ＨＢですが・・・） 他の方のレビューにあるように水分量を増やしたのがよかったみたいです。 参考までに配合は、春よ恋１５０ｇにこちらの石挽粉を１００ｇ、水＋牛乳を１９５グラム、バター１０ｇ、砂糖２５ｇ、イースト、です。 また買おうと思います。

30代 男性さん
まだ食べてないですが、絶対美味しいと思います。だって春よ恋１００だもん。 はやく食べたい。多分、スーパーキングとかと混ぜたほうが絶妙においしんだろうな。

年齢不詳さん
天然酵母パンを焼きたくてこちらの商品を購入。小麦本来の味がして美味しいです！

30代 女性さん
初めて使用しました。ハルユタカの水分量と同じにしたらとっても固くこねるのに心配しましたけど、焼きあがってナイフを入れたらびっくり！見た目は薄いカフェオレ色のパンが、触るとしっとり絹肌パンの出来上がりでした。 見た目の色と中のきめ細かさにギャップがありこんなに繊細に焼けるとは不思議な粉です。風味も大変良くてちょっとお気に入りの粉になりました。水分量は本当に難しいですね。

30代 女性さん
石臼で挽いた粉。どうなるんだろう。ちょっと割高ですが、挽く時に、機械とはちがって熱で変質しないらしい。

30代 女性さん
見た目が全粒粉のような感じ。ブレンドするぐらいがちょうどいい。

年齢不詳さん
ベーグルを焼きました。全粒粉も加えたので、普通通りの水分量で作りましたが、少し固めの生地でした。 外国産の粉のように膨らみませんでしたが、もちもち！！のベーグルが焼きあがりました。 全粒粉を入れなくても少し茶色のパンが焼けます。

50代 女性さん
タイプERと一緒にバゲットを焼きました。 主人も満足なパンが焼けました。 美味しいです。

年齢不詳さん
全粒粉のようなくせがなく、とても風味がよくなったので追加注文しました。 今では真っ白のパンを焼く事はなく、これを食パンにもフランスパンにも２０％〜２５％混ぜて、ベージュのパンを焼いています。 天然酵母（あこ）使用で旨みの強いおいしいパンになります。