【購入制限 1】IH対応 山田工業所 鉄打出片手中華鍋 鉄製 （1.6mm） 30cm【木柄】 空焚き・平底仕上げ作業済みのレビューは！？

40代 男性さん
ＩＨ対応で３０ｃｍの中華鍋を探していました。 注文すると手作りなので時間がかかるとの連絡。 待った甲斐がありました。母は大満足のようです。 母曰く『別格』だそうです。 手作り本格派中華鍋。お勧めです。 お店の対応も丁寧で親切でした。

30代 女性さん
テフロンフライパンから切り替えです。 フライパンでは２人分の炒飯や炒め物でもこぼれそうでしたが、やはり深さのある中華鍋は扱いやすいです。 重さも予想より軽く、片手で煽る事も可能でした。 お皿に盛る時のように片手で支え続けるのはちょっとしんどいです。 個体差はあると思いますが、今回購入の30センチ（1.6mm）中華鍋は重さ約1257gでした。 ちなみに手持ちのティファール28センチは約880g。個人の計量ですので、あくまで参考までに。 あと、木柄にして正解でした。持ち易いだけでなく見た目も無骨さが柔らいで、可愛いです。

60代 男性さん
底が平らの中華鍋で、IH対応なので、通常の料理鍋の感覚で炒め物 等が出来る。 ガスを使わない場合は、本格的な中華の料理法は無理だが、家庭料理 には十分。平底は重さも苦にならない。

30代 男性さん
購入してすぐに、チャーハンを作ってみましたが、熱伝導率が良く、パラパラに仕上がりました。しかも丁度良い焦げも出来て最高でした。

40代 女性さん
注文してから、1ヶ月くらい待つと連絡メールが届きましたが、在庫があったのか、ちょうど納期だったのか1週間もかからずにすぐに手元に届き嬉しかったです！ 中華鍋の30センチは、初め見た時に、でかっ！とかなりのけぞりましたが、使ってみれば良いです。鉄の鍋は、炒め野菜がシャキシャキして美味しいですね！

年齢不詳さん
ＩＨ用の鉄製の中華鍋は少なくて困ってました。こげつくのが心配でしたが、評価も良かったので購入してみました。見た目はホント手作りって感じです！野菜炒めを作ってみましたが、シャキシャキとして、野菜本来の甘みも出て、とてもおいしかった！こげつきも今のところ、全く問題なし！です 。発送までかなり待ちましたが、その甲斐ありました。長いお付き合いをさせていただけそうです。

40代 男性さん
錆びやすいのが難点だけど、気に入ってます リバーライト極のフライパンも買ったけど、ホットケーキもこれで焼いてます 同じ種でもこちらで焼いた方が、生地の表面がきめ細かく焼けて美味しいです でもさびにくさは断然リバーライトです 中華鍋をリバーライトにして、フライパンを山田工業にすればよかったです

年齢不詳さん
うちのIHが悪いのか、コンロが、すぐにエラーになってしまいます。鍋が熱して、野菜を入れると、鍋が冷めてなかなか炒めることができないのです。

30代 男性さん
鍋が届き、早速ほうれん草のソテーを前座に、炒飯を作ってみました。 具材や調味料を入れ、ご飯の固まりをほぐした後、いよいよ振ってみることに。 …さすがに重いです。鍋はともかく一緒に買った中華お玉(小)すら重いとは…。 そして中華お玉でご飯を混ぜる音は中華料理店のそれと一緒。 直接味に影響する訳ではないですが、こういうのも大事ですね。 また一般のフライパンでは、素人のあがきで煙がでるぐらい熱してから 具材を投入してもすぐに冷めてしまうものですが、 この鍋は肉厚なのと余計なコートもされてないので、かなり余熱が残ります。 そして出来た炒飯はやはりいつもと違いました。 中華料理が好きなら持っていて損はない一品です。

50代 男性さん
IHで使用、以前テフロンコーティングを使用していましたが、コーティングが剥がれたので買い替えました、以前の物は炒めている最中にIHが自動停止してしまいましたが、今回の鉄製中華鍋はその症状がでず、かつ火の通りが良いので、炒め物に最適です。また、洗浄時もたわしで汚れを落として終わるので簡単です。